Fajita de Solomillo de Cerdo Ibérico Discarmontes caramelizado
INGREDIENTES: 200 g solomillo ibérico Discarmontes, 4 fajitas, 50 ml soja, 30 g miel, sal y pimienta, media cebolla, 10ml vinagre y kikos molidos. PREPARACIÓN:
INGREDIENTES: 200 g solomillo ibérico Discarmontes, 4 fajitas, 50 ml soja, 30 g miel, sal y pimienta, media cebolla, 10ml vinagre y kikos molidos. PREPARACIÓN:
INGREDIENTES: Para la lasaña: 200 g Abanico de Cerdo Ibérico Discarmontes, pasta de lasaña, 6 dientes de ajo, una cebolla mediana, 100 ml de oloroso,
INGREDIENTES: 2 pan mantou, 80 g de carrillera guisada, 200 g mayonesa, 2 dientes de ajo, 50g boletus congelado, 20 g cebolla crujiente, aceite para
INGREDIENTES: Presa de Cerdo Ibérico Discarmontes, pan de cristal (disponible en supermercados). Para el aliño: Chorrito de soja, media cebolla, 50 g de pepinillos, 50
INGREDIENTES: 200 g de Solomillo de Cerdo Ibérico Discarmontes, una cebolla grande, 50 ml de vino oloroso, una cda. de azúcar moreno, aceite de oliva
INGREDIENTES: 500 g de Carrillera de Cerdo Ibérico Discarmontes, seis dientes de ajo, una cdta. de colorante alimentario, una cucharada de comino, sal, pimienta, zumo
INGREDIENTES: 200 g de Pluma de Cerdo Ibérico Discarmontes, tres huevos, 30 g de queso curado rallado y hojas de albahaca. PREPARACIÓN: Picar la pluma
INGREDIENTES: 200 g de Carrillera de Cerdo Ibérico Discarmontes, un bote de alubias pochas, tres dientes de ajo y sal. PREPARACIÓN: Elaborar la Carrillera de
INGREDIENTES: 500 g de Pluma de Cerdo Ibérico Discarmontes triturada, 200 g de foie, huevo y panko (para empanar), sal y pimienta. PREPARACIÓN: Trocear el
GRACIAS A ti, que confías en nosotros y que has estado otro año más a nuestro lado. Esta Navidad, nuestra felicitación nos sale del alma.