Abanico Ibérico Discarmontes con puré de manzana, alioli y piñones
Abanico Ibérico Discarmontes con puré de manzana, alioli y piñones...
QUALITY REASON
GREEN SOUL
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Carne de cerdo ibérico criado en
la dehesa, natural y saludable.
Somos expertos en la mejor carne de cerdo ibérico
DISCARMONTES
Ponemos a tu disposición carne de cerdo ibérico de calidad, siempre ofreciendo resultados óptimos en cocina. Por eso los mejores chef utilizan nuestros productos.
Óptimos resultados en platos tradicionales y de vanguardia porque controlamos detalladamente todos los procesos y conocemos las necesidades de nuestros clientes.
Mejorando día a día
CARNE DE CERDO IBÉRICO
CON CARNET DE IDENTIDAD
En Discarmontes compramos en mataderos españoles y europeos que cumplen con las más estrictas normas de salud alimentaria. Por eso nuestras carnes son un referente de calidad en el ámbito español y, desde hace unos años, también en algunos países de Europa. Controlamos el origen de todos los productos que comercializamos, cada punto de la cadena que los lleva de la dehesa a la mesa. Por eso podemos asegurarte que nuestras carnes mantienen siempre la misma calidad.
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de carne de cerdo ibérico
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Recetas de carne
de cerdo ibérico
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Tataki de Presa Ibérica de Bellota Discarmontes con calabacín asado
La presa ibérica es uno de los cortes más apreciados del cerdo ibérico. De un excelente sabor, la presa ibérica Discarmontes es un producto jugoso y exquisito que nuestro Chef Santiago José Moreno López combina con el calabacín asado realizando un excelente Tataki....
Cuscús de Presa Ibérica Discarmontes con pipas de calabaza, piñones y nueces
Jugosa y exquisita, la presa ibérica Discarmontes es una de las piezas más apetitosas del cerdo ibérico. Nuestro Chef Santiago José Moreno López combina este corte de cerdo ibérico Discarmontes con un cuscús acompañado de calabaza, piñones y nueces....
Secreto Ibérico Discarmontes en Tomate
El Secreto Ibérico es una de las piezas más sabrosas del cerdo. Nuestro chef Santiago José Moreno López lo combina con el exquisito jugo del tomate dando como resultado un plato delicioso para que disfrutes en la mesa....
Milhojas de Pluma Ibérica Discarmontes con verdura y wan tun
INGREDIENTES: 200 g. de Pluma Ibérica Discarmotnes, 4 hojas de wan tun, medio calabacín, medio pimiento rojo y medio pimiento verde. PREPARACIÓN: Marcar la pluma. Freír el wan tun. Cortar el calabacín en láminas y los pimientos Marcar las verduras a la plancha. Montar el......