INGREDIENTES:
200g. de Abanico Ibérico Discarmontes, 30g. de queso curado, 20 g. de jamón ibérico, 2 huevos, 100g. de panko, aceite para freír, sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
Ablandar con un mazo el abanico y rellenar de jamón y cuñas de queso. Salpimentar y pasar por huevo y panko. Freír en abundante aceite.
