Tiras de Costillas Ibéricas Discarmontes lacadas con salsa barbacoa

INGREDIENTES: 200g. de tiras de Costillas Ibéricas Discarmontes, 50g. de salsa barbacoa, sal y pimienta.

PREPARACIÓN: Poner en papillote las costillas y pintar con salsa barbacoa. Hacer al horno durante 40 min a 160°. Hacer de nuevo al horno, ahora en bandeja sin papillote, en 3 intervalos de 4 minutos a 200°. Pintar con salsa barbacoa en cada intervalo.