PLUMA TAPILLA

de Cerdo Ibérico Discamontes

Procedente de la parte baja del cabecero del cerdo ibérico, este corte posee una fantástica infiltración de grasa, por lo que ofrece un aroma y sabor extraordinarios. Para su preparación, lo más habitual es abrir la pieza para que gane en finura, pasándose por la plancha o parrilla o bien asándose.

Presentación y envasado

· Pieza: Aprox. 600 g.
· Packs al vacío: 1 packs. (1 pieza/pack).
· Caja: Aprox. 5 kg. (8 packs al vacío).
· Palet: Aprox. 585 kg. (117 cajas).
· Palet de 13 pisos de 9 cajas cada uno.
· Paletizado en europallet de 80×120.

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