Abanico ibérico Discarmontes con empanado de kikos y cebolla caramelizada de frambuesa
Abanico empanado con empanado de kikos y cebolla caramelizada de frambuesa ...
Albondigas de Secreto sobre salsa casera
Albondigas de Secreto sobre salsa casera...
Calabacines rellenos de Secreto Ibérico Discarmontes, nueces y salmorejo
Calabacines rellenos de Secreto Ibérico Discarmontes, nueces y salmorejo...
Carpaccio de PRESA IBÉRICA DISCARMONTES con aire de queso de cabra
Una receta del chef Santiago Jose Moreno Lopez...
Champiñones rellenos de Abanico Ibérico Discarmontes, jamón y polvo de kikos
Champiñones rellenos de Abanico Ibérico Discarmontes, jamón y polvo de kikos...
Chicharrones de SECRETO IBÉRICO DISCARMONTES
Una receta del chef Santiago Jose Moreno Lopez...
Copa de Solomillo Ibérico Discarmontes con cebolleta estofada al oloroso y parmentier con aceite de oliva
Copa de Solomillo Ibérico Discarmontes con cebolleta estofada al oloroso y parmentier con aceite de oliva...
Crepineta de Presa de Cerdo Ibérico Discarmontes con rissotto de setas
Crepineta de Presa de Cerdo Ibérico Discarmontes con rissotto de setas...
Crujiente de carrillada con crema de calabaza
Crujiente de carrillada con crema de calabaza...
Hamburguesa de Carrillada Ibérica Discarmontes con salsa de miel y mostaza
Hamburguesa de Carrillada Ibérica Discarmontes con salsa de miel y mostaza...
LAGARTO IBÉRICO DISCARMONTES sobre compota de piña y canela
LAGARTO IBÉRICO DISCARMONTES sobre compota de piña y canela...
Lomo de cerdo ibérico Discarmontes encebollado
Lomo de cerdo ibérico Discarmontes encebollado...
Medallón de Presa Ibérica Discarmontes con cebolla caida, jamón y yema de huevo en tempura
Medallón de Presa Ibérica Discarmontes con cebolla caida, jamón y yema de huevo en tempura...
Medallón de presa ibérica Discarmontes mechada con puré de boniato y mojo verde
Una receta del chef Santiago Jose Moreno Lopez...
Medallón de solomillo con mahonesa de boletus gratinada y polvo de kikos
Medallón de solomillo con mahonesa de boletus gratinada y polvo de kilos....
Milhojas de Secreto Ibérico Discarmontes con manzana y queso de cabra
Milhojas de Secreto Ibérico Discarmontes con manzana y queso de cabra...
Pimientos del piquillo rellenos de carrillada Discarmontes con nueces
Pimientos del piquillo rellenos de parrillada Discarmontes con nueces...
Pluma Ibérica Discarmontes al whisky
Pluma Ibérica Discarmontes al whisky ...
Solomillo de Cerdo Ibérico en hojaldre con mahonesa de soja
INGREDIENTES SOLOMILLO: 400 g. de Solomillo Ibérico Discarmontes, una plancha de hojaldre, una yema de huevo, sal, pimienta y aceite. INGREDIENTES MAHONESA: 200 g. de mahonesa y 30 ml. de soja. PREPARACIÓN MAHONESA: Mezclar los ingredientes y batir hasta conseguir una mezcla homogénea. PREPARACIÓN SOLOMILLO:......
Taco de cinta de cerdo ibérico Discarmontes a baja temperatura con manzana escabechada
Una receta del chef Santiago Jose Moreno Lopez...
Tartar de pluma ibérica Discarmontes
Una receta del chef Santiago Jose Moreno Lopez...
Tosta de Presa Ibérica Discarmontes con crema de foie y queso curado
Tosta de Presa Ibérica Discarmontes con crema de foie y queso curado...