Lomo de
cerdo ibérico

DISCARMONTES

Quality reason · Green Soul

Considerada una de las partes nobles del cerdo, es un producto muy apreciado por su sabor, jugosidad y aroma. Su contenido graso no es excesivo, pero tiene la suficiente infiltración como para resultar tierno y sabroso, sobre todo si no se lo somete a tiempos de cocinado excesivamente largos.

Presentación y envasado

· Pieza: Aprox. 750 g.
· Packs al vacío: Aprox. 750 g. (1/2 pieza).
· Caja: Aprox. 4,6 kg. (6 packs al vacío).
· Palet: Aprox. 540 kg. (117 cajas).
· Palet de 13 pisos de 9 cajas cada uno.
· Paletizado en europallet de 80×120.

lomo

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Cerdo Ibérico Discarmontes

Recetas de lomo de cerdo ibérico