Cabecero de
cerdo ibérico

DISCARMONTES

Quality reason · Green Soul

Pieza de cerdo ibérico compuesta del cabecero más la presa. Es un corte con un buen nivel de grasa que le otorga unas características muy apreciadas. Es muy utilizado para realizar embutidos pero también dan buen resultado cocinado con salsas que matizan y potencian su sabor.

Presentación y envasado

· Pieza: Aprox. 2.000 g.
· Packs al vacío: Aprox. 2.000 g. (1 pieza).
· Caja: Aprox. 6 kg. (3 packs al vacío).
· Palet: Aprox. 728 kg. (117 cajas).
· Palet de 13 pisos de 9 cajas cada uno.
· Paletizado en europallet de 80×120.

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Cerdo Ibérico Discarmontes

Recetas de cabecero de cerdo ibérico